بعد از اینكه برنج پخت، گوشت چرخ كرده را ( كه همراه یك پیاز رنده شده مخلوط كرده ایم ) به صورت كوفته در می آوریم و به مواد اضافه می كنیم و به مدت 20 دقیقه اجازه می دهیم تا جا بیفتد.

مواد لازم :

طرز تهیه :

ابتدا نخود  و لوبیا را می پزیم .

سپس برنج را اضافه می كنیم.

بعد از اینكه برنج پخت،  گوشت چرخ كرده را ( كه همراه یك پیاز رنده شده مخلوط كرده ایم ) به صورت كوفته در می آوریم و به مواد اضافه می كنیم و به مدت 20 دقیقه اجازه می دهیم تا جا بیفتد.

در آخر كشك را اضافه می كنیم.

برای تزئین روی آش می توان از سیر داغ استفاده کرد.

منبع : tebyan